Hoy el negocio vive repartido en varios Excel. Este sistema los junta en un solo lugar — y hace que los números se concilien solos.
No reemplaza cómo trabajas — mejora lo que ya tienes: un solo registro para caja, carne, inventario y costos, que se cruza automáticamente para darte un margen real cada semana, no una aproximación de fin de mes.
- Cada área en su propio Excel, sin cruzarse entre sí
- El margen real se sabe hasta que alguien se sienta a sumar todo a mano
- Una merma de carne o un faltante de caja se descubre semanas después, si acaso
- Nadie ve si el negocio mejora o empeora semana a semana
- Un solo lugar: caja, carne, inventario y costos, todo conectado
- El margen de la semana se calcula solo, con datos reales de consumo
- Una alerta el mismo día si algo no cuadra
- Comparación automática contra la semana anterior
Con esto ya operando, así se ve una semana normal
El corte de caja de cada turno queda conciliado el mismo día. La captura de carne muestra si el rendimiento de esa jornada estuvo dentro de lo esperado o no. El conteo del domingo da un consumo real de la semana, no una aproximación. Y al cerrar cualquier turno, el resultado ya está en tu correo — sin que nadie tenga que pedirlo ni armarlo a mano.
Eso es lo que ya está pasando en la sucursal, no lo que pasaría si se compra. Lo único que falta es que deje de depender de que yo tenga tiempo libre para mantenerlo, y pase a ser una herramienta del negocio, con soporte formal detrás.
Ya puedes entrar a verlo tú mismo, ahora mismo, desde tu celular: el dashboard remoto con el estado de resultados de la sucursal, en vivo, no una maqueta.
fili.intelliapsystems.comQué te resuelve esto hoy
No son pantallas — son preguntas que hoy tardan días en responderse, y que con esto se responden solas.
Sabes el mismo día si falta dinero
Cada corte de caja se concilia solo — si algo no cuadra, te enteras esa misma tarde, no semanas después.
Sabes si se está yendo carne de más
Cada turno se compara contra un rendimiento esperado — si sale más carne de la que se vendió, salta la alerta.
Sabes qué taco deja dinero de verdad
Margen exacto por taco, orden y platillo — ya no un promedio a ojo, sino el número real de cada uno.
Sabes el gasto real de la semana, no un estimado
Un conteo semanal rápido te dice lo que de verdad se consumió, no solo lo que se compró.
Detectas el desperdicio de verdura antes de que sea costumbre
Si su costo sube más rápido que la venta, es señal de que se está tirando o sirviendo de más — no de que hay más clientes.
Ves si vas mejor o peor que la semana pasada
Ingresos, costo y utilidad comparados contra el periodo anterior, sin que nadie tenga que sacar la cuenta a mano.
Un retiro tuyo nunca se confunde con un faltante
Lo que tú sacas de caja se reporta aparte — nunca se cuenta como descuadre ni como gasto del negocio.
Sabes cuánto necesitas vender para no perder
Punto de equilibrio calculado con tus gastos reales, clasificados por tipo.
El mostrador nunca se detiene
Si se cae el WiFi, se sigue cobrando y capturando — todo se sube solo en cuanto regresa la conexión.
Cada quien ve solo lo que le toca
Cajero, encargado, financiero, dueño — nadie ve ni toca lo que no le corresponde.
Nadie opera con una contraseña que todos conocen
Todo usuario nuevo elige la suya desde el primer ingreso.
Te enteras del resultado de cada turno sin preguntar
Al cerrarse un corte de caja o una captura de carne, te llega el resultado directo a tu correo.
Lo que esto significa para el negocio
No es solo una lista de pantallas — es tiempo que dejas de gastar sumando a mano, y decisiones que dejas de tomar a ciegas.
⚙ Automatización real
- Respaldo de toda la base de datos cada vez que se cierra un turno — no hay que acordarse.
- Correo con el resultado de cada corte de caja y turno de captura, enviado solo al guardarse.
- Precios de insumo que se actualizan solos cuando capturas una compra de carne, queso o tortilla.
- Lo capturado sin internet se sube solo en cuanto vuelve la conexión — nadie tiene que reintentarlo.
- El cocido inicial de cada turno se hereda solo del cierre anterior, sin volver a teclearlo.
📦 Control total de inventario
- Un solo catálogo de compras, no hojas sueltas por producto.
- Conteo físico semanal que calcula el consumo real, no solo lo comprado.
- Verdura de mesa medida como % de venta — detecta desperdicio o sobre-reposición.
- Aviso automático si un insumo clave lleva más de 10 días sin contarse.
📊 Visión financiera clara
- Estado de resultados semanal y mensual, con margen y punto de equilibrio ya calculados.
- Comparación automática contra el periodo anterior, para ver tendencia real.
- Retiros del dueño separados del gasto operativo — nunca se confunden.
- Costeo real por platillo: sabes el margen exacto de cada taco, no un promedio.
🔒 Seguridad y continuidad
- Cada rol ve solo lo que le corresponde — cajero, encargado, financiero, dueño.
- Contraseña propia obligatoria desde el primer ingreso de cualquier usuario nuevo.
- Bloqueo automático tras varios intentos fallidos de acceso.
- El mostrador nunca se detiene: sigue funcionando aunque se caiga el internet.
- Diseñado desde el inicio para operar dos sucursales, cada una con su propia base de datos.
¿Cuánto podría representar esto para el negocio?
Ningún número de "cuánto te vamos a hacer ganar" tiene sentido si no sale de tus propios datos — escribe aquí tu estimación y la matemática es completamente transparente: es tu venta semanal por el % que tú creas que hoy se pierde sin detectar.
Esto es una estimación con TUS supuestos, no una promesa del sistema — el sistema no "hace ganar" dinero por sí solo, hace visible lo que hoy es invisible (un descuadre, una merma fuera de rango, un costo real distinto al aproximado) para que tú decidas qué hacer con eso. El valor real depende de qué tan seguido se actúa sobre esas alertas, no solo de tenerlas.
Inversión
El desarrollo del sistema se cubre en 3 pagos, y aparte una mensualidad chica y acotada por mantenerlo funcionando.
Total del desarrollo: $40,000 MXN
- Corrección de errores, sin costo extra
- Ajustes chicos (hasta 2 horas al mes)
- Revisar que los respaldos sigan corriendo
Fuera de este alcance: funcionalidad nueva grande (ej. segunda sucursal, integraciones nuevas) se cotiza aparte, como proyecto — no está incluida en la mensualidad. Los montos y condiciones de cada pago son una propuesta de trabajo; se pueden ajustar los tiempos si se necesita.
- El sistema tiene 295 pruebas automatizadas — cualquier desarrollador puede verificar que sigue funcionando antes de tocar nada.
- Cada decisión de diseño está documentada (por qué se hizo así, no solo qué hace).
- Los datos son tuyos, en un formato estándar (SQLite) — no dependen de ningún servicio externo que pueda desaparecer.
- Cualquier programador con experiencia en Python puede tomarlo y darle mantenimiento, aunque yo no esté.
Lo que sigue, con tu autorización
Esto no bloquea usar el sistema hoy — pero cada punto necesita algo tuyo (un dato, una decisión, o el equipo físico) para construirse.
Catálogo real de inventario y gramaje de tripa/adobada
Hoy solo carne tiene gramaje medido y confirmado. Con la lista real de productos y el peso de tripa y adobada, el costeo cubre el menú completo.
Clasificación completa de gastos del negocio
Renta, luz, nómina, comisiones, permisos — con la lista y montos reales, el estado de resultados y el punto de equilibrio quedan exactos, no estimados.
Acceso remoto (ver el sistema fuera del local)
Ya en operación: el dashboard vive en su propio subdominio con HTTPS (fili.intelliapsystems.com), alojado en un servidor propio — solo falta darlo de alta en la PC de la sucursal y en el celular de quien lo vaya a usar.
Segunda sucursal (Guamúchil)
El sistema ya soporta dos sucursales de forma independiente. Instalarla es una fase aparte, con su propio equipo y su propia puesta en marcha.
¿Le entramos?
Con tu aprobación hoy, esto es lo que sigue — sin vueltas ni sorpresas en el camino:
Apruebas y haces el primer pago ($20,000) — se compra el equipo (Mini PC, ya elegido y cotizado).
Llega el equipo, se instala el sistema y se capacita a quien lo va a usar en el mostrador.
Ya estás viendo tu primer Estado de Resultados real, con tus propios números.